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Les matières premières constituent une pierre angulaire de l’économie mondiale, alimentant les processus concrets qui soutiennent les aspects physiques de la vie moderne. Parmi l’ensemble des matières premières, le cuivre se distingue comme le métal de base le plus activement échangé au monde. Apprécié pour sa conductivité électrique inégalée et sa polyvalence, il est indispensable à des secteurs tels que la construction, les infrastructures, les transports et les biens durables.

A la fin du 4ème trimestre 2016, les indicateurs d’activité de la Banque de Tunisie (BT) ont évolué comme suit :

En mars 2017, le taux d’inflation a enregistré une hausse de 0.2 % par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant 4.8%, selon les derniers chiffres publiés par l’Institut national de la statistique (INS).

Cette évolution peut s'expliquer par à la hausse des prix en glissement annuel du « groupe alimentation et boissons » de 5%, notamment ceux des légumes (10.7%), des huiles (14%), des poissons (6.6%), du lait, dérivés et œufs (3.1%), des viandes rouges (2.7%), des eaux minérales, boissons gazeuses et jus (6,5%).