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Selon les données publiées par l'INS le 5 septembre 2025, le taux d’inflation a atteint 5,2% au mois d’août 2025, contre 5,3% le mois précédent.
Ce recul de l’inflation, malgré la hausse mensuelle, est dû au ralentissement du rythme d’évolution des prix du groupe habillement et chaussures (8,9% en août 2025 contre 9,1% en juillet 2025) et des prix du groupe de loisirs et culture (5,4% en août 2025 contre 5,9% en juillet 2025). En revanche, le rythme d’augmentation des prix du groupe produits alimentaires demeure au même niveau soit 5,9%.

Les produits alimentaires

Le chiffre d’affaires de SOPAT, sur les trois premiers mois de 2020 a atteint 28,6 MD, enregistrant une croissance de 6% par rapport au premier trimestre 2019.

Le chiffre d’affaires des ventes de viandes et dérivées du premier trimestre 2020 est presque égal à celui réalisé pendant la même période de l’année précédente. Ceci s'explique par la baisse des prix de vente par rapport au premier trimestre 2019.

Le chiffre d’affaires des ventes d'aliments a connu une augmentation de 22 % par rapport à celui de la même période de l'année 2019.