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Selon les données publiées par l’ONAGRI, le prix à la production du poulet de chair vif a connu une tendance baissière tout au long du mois de juin 2024, passant de 5846 millimes/kg le 01 juin à  4197 mill/kg le 30 du même mois, soit une baisse de 28,2%.

Le prix à la production du poulet de chair vif a baissé de 4,7% (4723,4 mill/kg contre 4956,4 mill/kg), par rapport au même mois de l’année précédente, et de 20,6% par rapport au mois de mai 2024, (4723,4 mill/kg contre 5945,6 mill/kg).

Lors d'un point de presse tenu le 06 février 2019, la FTH (Fédération Tunisienne de l’Hôtellerie), a exposé son analyse de la situation du secteur, qui a enregistré en 2018 d'importants taux de croissance à plusieurs niveaux, comparé à 2017, avec une hausse de 18% des entrées touristiques (8.299.137 ), de 23% au niveau des nuitées (27.070.302 ), et de 45% au niveau des recettes (4.093 millions de dinars), une hausse qui correspond à +26% exprimée en euros.