Les exportations tunisiennes d’huile d’olive poursuivent leur forte progression durant la campagne 2025/2026. Selon les données de l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), les recettes ont atteint 4,39 milliards de dinars entre novembre 2025 et fin juin 2026, soit une hausse de 45 % par rapport à la même période de la campagne précédente. Cette performance s’explique principalement par l’augmentation des volumes exportés, qui ont progressé de 56,7 % pour atteindre 352 000 tonnes.
L’huile d’olive extra vierge représente 83,4 % des volumes exportés, tandis que l’huile conditionnée ne compte que pour 13,7 % des quantités et 18,2 % des recettes, illustrant la prédominance des exportations en vrac. Le prix moyen de l’huile d’olive a, quant à lui, augmenté de 3,1 % en juin 2026, à 13,68 dinars le kilogramme, avec des prix variant entre 9,06 et 17,36 dinars/kg selon les catégories.
L’Union européenne demeure le principal débouché de l’huile d’olive tunisienne, absorbant 56,8 % des exportations, devant l’Amérique du Nord (24,2 %) et l’Asie (11,3 %). L’Espagne reste le premier importateur, suivie de l’Italie et des États-Unis. Les exportations d’huile d’olive biologique ont, pour leur part, atteint 47 300 tonnes pour une valeur de 622,4 millions de dinars, l’Italie étant le premier marché de destination.
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