Communiqué de presse en date du 05 juin 2007 :

En date du 23 novembre 2006, la Société Frigorifique et
Brasserie de Tunis «SFBT»
a informé ses actionnaires qu'une étude sur la restructuration des activités du
groupe a été diligentée et pourrait aboutir à la création de sociétés
spécialisées.

Cette étude a abouti aux orientations ci-après :

1. Limiter l'activité de la

SFBT à la fabrication et la commercialisation de la bière ;

2. Regrouper les activités de boissons gazeuses,
actuellement exercées directement par la

SFBT, dans une nouvelle structure (filiale de la

SFBT) ;

3. Regrouper tout le portefeuille de la

SFBT dans une holding ;

4. Introduire 10% de la holding en Bourse, dans le cadre de
l'article 31 de la loi de finance pour la gestion 2007.

Cette restructuration permettra, si elle est approuvée
après chiffrage par le Conseil d'Administration, de mettre fin à
l'enchevêtrement des participations et d'améliorer la lecture des performances
et des résultats des principales activités : bière, boissons gazeuses, eau
minérale, lait, placements financiers.