Selon les données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI),  la production d’huile d’olive est située entre 210 mille tonnes et 220 mille tonnes, contre 217 mille tonnes, durant la saison écoulée.

Cette production est extraite d'une récolte d'environ 1.05  million tonnes à 1.1 million tonnes d'olives. La Tunisie compte 1625 huileries, dont seulement 931 sont fonctionnelles, à la date du 11 janvier 2023, soit une capacité globale quotidienne de l’ordre de 38 mille tonnes.

En marge de la 13ème réunion du Conseil des ministres du commerce de la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAF), qui se tient les 30 et 31 janvier 2024 dans la ville sud-africaine Durban, la ministre du Commerce et de Développement des exportations, Kalthoum Ben Rejeb, a plaidé pour la création d’un centre africain pour le commerce numérique, afin d'organiser ce secteur à l’échelle continentale.

Selon l'Indice de Perception de la Corruption 2023, publié par Transparency International, la Tunisie est classée 87 ème, se trouvant ainsi devant la Maroc (97e), l’Algérie (104e), l’Égypte (108e) et la Mauritanie (130e), mais derrière des pays comme les Émirats Arabes Unis, le Qatar et la Jordanie.